Torte,compleanno,comunione

        Mimosa, cioccolato a sinistra e chantilly con fragole a destra                                                             decorata con pasta di cioccolato bianco e ripieno di chantilly alla crema 

Ferrari

        Una Ferrari interamente in cioccolata, hanno iniziato a riprodurre l’auto con 2 tonnellate di cioccolato. a lavoro ultimato,questa auto da guinness è stata messa in mostra in piazza Tasso a Sorrento.

Festa del papà

                    I Pasticcieri del CON.PA.IT Lazio hanno realizzato la festa del papà con la produzione artigianale dei bignè di San Giuseppe,un appuntamento annuale fisso a cui il CON.PA.IT. partecipa volentieri visto che l’iniziativa va a favore di diverse associazioni Onlus impegnate su vari fronti. 

Una dolce Italia

        Grande impresa della Confederazione Pasticcieri Italiani al SIGEP di Rimini 2011 , i Pasticcieri hanno realizzato una torta di mq.500 dedicata ai 150 anni dell’unità nazionale con i più bei monumenti realizzati in cioccolato o zucchero, due giorni di duro lavoro.

La marcia vittoriosa dello zucchero

Partendo dall’Asia Minore, esso iniziò la sua marcia vittoriosa, conquistando dapprima i paesi mediterranei. Per primi si interessarono allo zucchero i medici.Venivano da lontano, èra caro e pregiato, l’organismo lo assimilava facilmente,aveva quindi tutte le prorogative per poter essere definito un farmaco. Circa intorno al 700 d.c. nei bazar egiziani vennero posti in vendita pani zuccherati. Con le Crociate si diffusero … Continua a leggere